Abholsushi ABENDS

Wir sind ein kleines Restaurant und haben noch nicht das Personal, um sehr viele Bestellungen von Abholsushi zu bewältigen. Dies wird sich bald ändern, doch derzeit gilt:

Die Bewirtung unserer Gäste im Restaurant hat Vorrang vor Abholsushi.

Es kann von daher sein, dass wir Ihren spontanen Wunsch nach Abholsushi nicht erfüllen können. Insbesondere Freitag und Samstag haben wir viele Gäste und kurzfristige Bestellungen für Abholsushi sind an diesen Tagen oft nicht möglich. Wenn wir eine spontane Bestellung ausführen können, werden wir es tun! Wenn es nicht geht, müssen wir leider nein sagen. Wir bitten um Ihr Verständnis für die Entscheidung des Sushikochs.

WARUM BENÖTIGEN WIR IHRE VORBESTELLUNG?

" aber es sind doch nur ein paar Röllchen" hören wir oft und wir verstehen Ihre Verwunderung darüber, weshalb es so schwierig sein soll, einem Wunsch nach Abholsushi nachzukommen. Von daher möchte ich Ihnen erklären, weshalb wir zu unserem großen Bedauern ab und zu absagen müssen. 

Die Fertigstellung von Sushireis ist sehr zeitaufwendig. Wir benötigen 1,5 Stunden zur Herstellung von 2,5 kilo Sushhireis. Wir haben nur einen Reiskocher und keinen Platz für einen zweiten Kocher. Da wir unsere Reismenge und Fischmenge anhand der Reservierungen kalkulieren, und dementsprechend zeitlich vorplanen müssen, ist es wichtig, frühzeitig zu wissen, wieviele Personen wir bewirten werden.  Eine plötzliche große Bestellung von Sushi oder viele kleine Bestellungen würde bedeuten, dass wir unsere geplante Reismenge sehr plötzlich erweitern müssten, was leider nicht schnell möglich ist. Wenn wir den Reis nehmen, den wir für das Restaurant kalkuliert haben, leiden die Gäste im Restaurant, da es zu Wartezeiten führt. Aus diesem Grund benötigen wir dringend Ihre Vorbestellung von Abholsushi.

Bitte bestellen Sie so früh wie möglich, wenn Sie kleine Mengen von Sushi am gleichen Abend abholen möchten.

Bei großen Bestellungen bitten wir um eine Bestellung am Tag vorher. Wir danken Ihnen dies mit einem Rabatt von 10%. Bitte beachten Sie: der Rabatt gilt nur für Abholsushi für Sushi aus der regulären Sushikarte und nur für Abholsushi Abends.

Was ist eine kleine Menge? - Sushi für 1 Person (1 Set oder 2-3 Maki)

Was ist eine große Menge? - Sushi für mehrere Personen

Ich danke Ihnen für Ihr Verständnis!   Sabine Koschorreck (Inhaberin)